La casa di nonna
Tout a commencé en février 2015 !
Après 9 ans aux côtés de sa maman à VOLUPTÉ à Cannes, mon cher et tendre décide de prendre son envol seul.
Teresa est tombée malade en 2007 et a ralenti le travail au fur et à mesure. Elle a créé avec son mari et Ivan, une affaire incroyable!
Elle a tout créé de ses mains, elle avait des idées de génie et une énergie incroyable.
Un vrai modèle pour moi !
Avec le cœur serré, ils ont décidé de vendre Volupté qui était devenu un lieu emblématique à Cannes.
Ivan a eu le choix de faire perdurer Volupté ou de voler de ses propres ailes.
La conclusion a été la suivante : je ne me sens pas de faire vivre Volupté sans Teresa ♥️
A cette époque, ils étaient aussi propriétaires de la boutique de thé qui se situait au 41 rue hoche.
Une grande boutique de 60/70m2 qui était devenue trop grande pour faire juste une boutique de thé.
Ils décident alors d’acheter l’ancien chapelier au 32 rue hoche qui deviendra Collection T. puisque Volupté avait été vendu.
Et nous, on rachète l’ancienne boutique de thé et on ouvre notre restaurant La casa di nonna (la maison de grand-mère en hommage à notre Teresa qui adorait cet endroit)
C’est aussi un lieu symbolique, qui a beaucoup de sens pour nous.
Avec Ivan, nous nous sommes rencontrés devant Volupté, notre fille Stella a fêté sont premier anniversaire là bas.
Et pour la petite anecdote, j’avais mon appartement au 41 rue hoche, là où nous avons notre restaurant maintenant.
Au début de cette aventure, nous n’avions pas les moyens de nous lancer dans une décoration d’architecte (entre l’achat du bail et frais annexes)
On se lance alors dans une carrière de chineurs 🤣 On chine énormément entre Lyon/Marseille/Aix et Milan
On trouve des petites pépites un peu partout.
On fait fabriquer notre propre vaisselle dans les pouilles, on lance la mode du dépareillé.
Tout le restaurant ressemble à une brocante géante 🤣
Mais le succès était au rendez-vous, du matin jusqu’au soir entre nos petits-déjeuners, déjeuners et goûters.
On met en place une belle carte avec des pâtes, des tartines avocat, des desserts maison sous cloche sur un établi ancien (je me suis battue jour et nuit avec Ivan pour l’avoir, car il était hors de prix )
Mais je trouve aujourd’hui, que c’est vraiment l’âme du restaurant.
Je mets ma collection de miroirs triptyques au mur.
Et c’était parti!
Voilà 8 ans que nous sommes ici. Avec des hauts et bas, mais on est là ! (Petite pensée pour le jour où nous avons tout perdu lors des inondations à Cannes)
On innove beaucoup.
La décoration a tellement changé.
En janvier, on va faire des petits travaux et nous allons changer la terrasse.
On est parti de rien avec très peu de moyens, et au fil des années, on a réussi à en faire un endroit chaleureux où les gens aiment se retrouver à n’importe quelle heure.
Je suis tellement fière de ce qu’on a réussi à faire.
J’ai voulu, mille et une fois, tout vendre et partir faire le tour de monde en sac à dos, mais tous les matins rencontrer des gens, prendre le café avec mes copines, faire les gâteaux, ma petite routine quotidienne me donne l’envie de continuer et de rester à Cannes pour continuer cette belle histoire.
Comme vous le savez, le restaurant roule, à part innover un peu au niveau de la décoration et travailler la carte, tout était en place.
Je me suis vite ennuyée, j’ai besoin d’être stimulée sans cesse, avoir des défis, des missions et surtout de nouveaux challenges.
Alors j’avais ouvert ma petite boutique de décoration, il y à 5/6 ans. Bottega28 au Cannet, rue saint sauveur. (Bottega = la petite boutique en italien)
Un coup de cœur un soir d’été en sortant d’un restaurant entre amis.
Je vous raconte tout très bientôt ….
